Хорошее утро

• 150 г красной смородины • 125 г молотого миндаля • 100 г муки • 100 г сахара • 100 г сливочного масла • 100 г земляники • Щепотка мускатного ореха • Щепотка соли В миске тщательно смешать молотый обжаренный миндаль, муку, щепотку соли, сахар и сливочное масло. Для начинки ягоды присыпать ... Читать далее

• 350 г клубники • 200 мл 20%-ных сливок • 100 г сахара Желатин залить 150 мл воды, настоять час, после чего на медленном огне довести до кипения и сразу выключить огонь. Клубнику хорошо промыть, удалить чашелистник и взбить в блендере до состояния пюре. Добавить сливки и сахар, влить остывший желатин, ... Читать далее

• 1 кг шелковицы • 700 мл воды • 25 г желатина (можно заменить пектином) • 1/2 ст. сахара или сахарной пудры Отжать из ягод сок. Полученные отжимки залить водой, довести до кипения, добавить сахар, помешивать до растворения. Томить на небольшом огне 10 минут. В отдельной кастрюле смешать шелковичный сок и процеженный компот. В ... Читать далее

• 1 кг клубники • 80 г сахара или сахарной пудры • 50 мл белого вина или вермута • Свежая мята (по вкусу, до 1 пучка) • Сливочное мороженое Первый шаг — подготовка клубники: ее следует промыть, удалить чашелистики. Затем отправить ягоды в блендер вместе с вином, мятой и сахаром. Количество ... Читать далее

• 500 г земляники *1 лайм • 200 мл натурального йогурта или жирных сливок • 70 г сахара Ягоды вымыть, удалить хвостики. Сложить в чашу блендера землянику, сахар, немного взбить. Добавить выжатый сок лайма и йогурт, взбить до однородного состояния. Разлить в пластиковые контейнеры, предназначенные для заморозки, и отправить в морозилку ... Читать далее